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Lebensmittelchemie, Fachbücher von Reinhard Matissek, AndreasKompetenz und Exzellenz in der Lebensmittelchemie erfordern ein fundiertes Wissen über Aufbau, Zusammensetzung, Herstellung und Eigenschaften unserer Lebensmittel. Die moderne Lebensmittelchemie ist dabei weitaus mehr als nur die Lehre von den erwünschten bzw. unerwünschten Lebensmittelkomponenten. Vielmehr schliesst sie auch das Wissen über die Bildung und Biochemie dieser Stoffe, ihre Reaktionen untereinander, die technologischen Eigenschaften und ihren Stoffwechsel mit ein. Ein Höchstmass an Aufmerksamkeit fordern überdies sicherheitsrelevante Aspekte. Das weithin bekannte und etablierte Lehrbuch liegt nunmehr in seiner 10. Auflage vor und wurde als Jubiläumsausgabe umfassend überarbeitet, aktualisiert und erweitert. Der Erfolg des Standardwerks basiert auf seinem systematischen Gesamtkonzept mit klarer Gliederung, gepaart mit einer Sammlung relevanter Fakten und Informationen, Formeln, Abbildungen und Tabellen. Die Leserinnen und Leser erhalten eine prägnante Übersicht über nahezu alle hochaktuellen Lebensmittelthemen aus den Bereichen Qualität, Sicherheit, Sicherung, Authentizität, Verfälschung, Reformulation, Technologie sowie Physiologie und Biochemie der Ernährung. Digitale Übungsfragen zur Lernkontrolle und Prüfungsvorbereitung, ein umfangreiches Glossar zum Nachschlagen von Definitionen, prägnante Merksätze mit Begriffsbestimmungen sowie Hervorhebung des Wichtigsten und zahlreiche Beispiele zur Verbindung von Theorie und Praxis. Dieses Buch richtet sich in erster Linie an Studierende der Lebensmittelchemie, der Lebensmitteltechnologie, der Ernährungswissenschaften und der Chemie. Aber auch Studierende anderer Life Sciences, wie Veterinärmedizin und Medizin, können von diesem Werk profitieren. Praktizierende in den Bereichen Lebensmittelsicherheit, Qualitätsmanagement, Forschung und Entwicklung vieler lebensmittelchemisch arbeitender Einrichtungen der Wirtschaft, Behörden und Hochschulen finden hiermit ein handliches Nachschlagewerk.79,10 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Lehrbuch der Lebensmittelchemie, Fachbücher von Werner Grosch, Peter Schieberle, H.-D. Belitz, P. Schieberle, W. Grosch, H -D BelitzDas "Lehrbuch der Lebensmittelchemie" von H.-D. Belitz, W. Grosch und P. Schieberle ist ein umfassendes Standardwerk, das sowohl als Lehrbuch für Studierende der Lebensmittelchemie als auch als Nachschlagewerk für Fachleute in der Industrie und Forschung dient. Diese gründlich überarbeitete und ergänzte Ausgabe behandelt aktuelle Themen wie Kontaminanten, phenolische Verbindungen und Lebensmittelallergien. Die Autoren erläutern die Zusammenhänge zwischen den makroskopischen Eigenschaften von Lebensmitteln und den chemischen Strukturen sowie Reaktionen der Inhaltsstoffe. Mit einem klaren Fokus auf die neuesten Entwicklungen in der Lebensmittelchemie bietet das Buch wertvolle Einblicke für Studierende und Praktiker gleichermassen.119,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Heimann-Jelinek:Eine Krone mit verschi, Fachbücher von Felicitas Heimann-JelinekDie Anfänge der Judaica-Sammlungen in Österreich gehen bis in die zweite Hälfte des 19. Jahrhunderts zurück. Trotzdem wurden sie nur selten von einer breiten Öffentlichkeit wahrgenommen. Die Sammlungen sind vielschichtig: Sie changieren zwischen Objekten jüdisch-religiöser Praxis und künstlerischen Erzeugnissen, zwischen jüdischer Eigenpräsentation und Fremdwahrnehmung. Als Eigenpräsentationen sind sie Ausdruck von Selbstbewusstsein und Selbstvergewisserung, als Fremdwahrnehmung Dokumentation einer von vielen Minoritäten. Ihre Schicksale nach 1938 beeinflussen die Rezeption der historischen Judaica-Bestände und lassen auch nach dem Holocaust aufgebaute Sammlungen aus einem zeitgeschichtlichen Blickwinkel betrachten.55,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Heimann:Handbuch Stabsarbeit der Polize, Fachbücher von Rudi Heimann, Rudi, HeimannGut vorbereitet behandelt dieses praxisorientierte Handbuch alle Aspekte der Stabsarbeit mit einem Fokus auf die Polizeiführung. Es richtet sich an Mitarbeiter in Stabsstellen, Polizeiführungskräfte und Entscheidungsträger in der täglichen Organisation. Der Autor bietet auch Einblicke in andere Bereiche wie das Militär, die Feuerwehr, die Verwaltung und die Wirtschaft. In Krisensituationen, die Angriffe, Bedrohungen, grosse Gefahren, Geiselnahmen, Entführungen, Erpressungen und ungewöhnliche Folgen umfassen, ist oft die Einrichtung eines Polizeiführungszentrums erforderlich. Der Autor beginnt mit der Erklärung der wichtigsten Schlüsselpunkte: die Rolle des Stabs innerhalb der Polizeiorganisation, die Vielfalt der Einsatzbedingungen, Fehlerquellen in der Stabsarbeit, Planungs- und Entscheidungsprozesse, Stabszusammensetzung, Stabsauswahl und erforderliche Kompetenzen, Arten von Übungen und Schulungen sowie hilfreiche Erläuterungen grundlegender taktischer Begriffe. Das Nachschlagewerk wird durch Muster-Stabsordnungen und eine detaillierte Erklärung der grundlegenden taktischen Begriffe, die in der Stabsarbeit verwendet werden, ergänzt. Diese Begriffe bilden die Grundlage für eine standardisierte Sprache in der Polizei. Der Erfolg hängt von einer standardisierten Grundterminologie ab; die korrekte Verwendung der Terminologie bestimmt den Erfolg oder Misserfolg der Stabsarbeit. Die Nichteinhaltung einer solchen standardisierten Sprache ist eine Hauptursache für falsche Schlussfolgerungen oder Fehler in der täglichen Organisation, im Einsatz und in Führungsteams. Dieser moderne Leitfaden schliesst eine Lücke: Es gibt wieder ein hochmodernes Nachschlagewerk zur Stabsarbeit in der Polizei.39,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Lehrbuch der Lebensmittelchemie, Gebundene Ausgabe von H.-D. Belitz,Werner Grosch,Peter Schieberle, Springer Berlin, 978-3-540-73201-3
Lehrbuch Der Lebensmittelchemie, Gebundene Ausgabe Von H.-d. Belitz,werner Grosch,peter Schieberle, Springer Berlin, 978-3-540-73201-3, Seitenanzahl: 1118
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Frühlingsboten, Belletristik von E. Werner, E Werner
Frühlingsboten - Roman ist ein unveränderter, hochwertiger Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1880. Hansebooks ist Herausgeber von Literatur zu unterschiedlichen Themengebieten wie Forschung und Wissenschaft, Reisen und Expeditionen, Kochen und Ernährung, Medizin und weiteren Genres. Der Schwerpunkt des Verlages liegt auf dem Erhalt historischer Literatur. Viele Werke historischer Schriftsteller und Wissenschaftler sind heute nur noch als Antiquitäten erhältlich. Hansebooks verlegt diese Bücher neu und trägt damit zum Erhalt selten gewordener Literatur und historischem Wissen auch für die Zukunft bei.
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Lebensmittelchemie, Fachbücher von Reinhard Matissek, AndreasKompetenz und Exzellenz in der Lebensmittelchemie erfordern ein fundiertes Wissen über Aufbau, Zusammensetzung, Herstellung und Eigenschaften unserer Lebensmittel. Die moderne Lebensmittelchemie ist dabei weitaus mehr als nur die Lehre von den erwünschten bzw. unerwünschten Lebensmittelkomponenten. Vielmehr schliesst sie auch das Wissen über die Bildung und Biochemie dieser Stoffe, ihre Reaktionen untereinander, die technologischen Eigenschaften und ihren Stoffwechsel mit ein. Ein Höchstmass an Aufmerksamkeit fordern überdies sicherheitsrelevante Aspekte. Das weithin bekannte und etablierte Lehrbuch liegt nunmehr in seiner 10. Auflage vor und wurde als Jubiläumsausgabe umfassend überarbeitet, aktualisiert und erweitert. Der Erfolg des Standardwerks basiert auf seinem systematischen Gesamtkonzept mit klarer Gliederung, gepaart mit einer Sammlung relevanter Fakten und Informationen, Formeln, Abbildungen und Tabellen. Die Leserinnen und Leser erhalten eine prägnante Übersicht über nahezu alle hochaktuellen Lebensmittelthemen aus den Bereichen Qualität, Sicherheit, Sicherung, Authentizität, Verfälschung, Reformulation, Technologie sowie Physiologie und Biochemie der Ernährung. Digitale Übungsfragen zur Lernkontrolle und Prüfungsvorbereitung, ein umfangreiches Glossar zum Nachschlagen von Definitionen, prägnante Merksätze mit Begriffsbestimmungen sowie Hervorhebung des Wichtigsten und zahlreiche Beispiele zur Verbindung von Theorie und Praxis. Dieses Buch richtet sich in erster Linie an Studierende der Lebensmittelchemie, der Lebensmitteltechnologie, der Ernährungswissenschaften und der Chemie. Aber auch Studierende anderer Life Sciences, wie Veterinärmedizin und Medizin, können von diesem Werk profitieren. Praktizierende in den Bereichen Lebensmittelsicherheit, Qualitätsmanagement, Forschung und Entwicklung vieler lebensmittelchemisch arbeitender Einrichtungen der Wirtschaft, Behörden und Hochschulen finden hiermit ein handliches Nachschlagewerk.79,10 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Lehrbuch der Lebensmittelchemie, Fachbücher von Werner Grosch, Peter Schieberle, H.-D. Belitz, P. Schieberle, W. Grosch, H -D BelitzDas "Lehrbuch der Lebensmittelchemie" von H.-D. Belitz, W. Grosch und P. Schieberle ist ein umfassendes Standardwerk, das sowohl als Lehrbuch für Studierende der Lebensmittelchemie als auch als Nachschlagewerk für Fachleute in der Industrie und Forschung dient. Diese gründlich überarbeitete und ergänzte Ausgabe behandelt aktuelle Themen wie Kontaminanten, phenolische Verbindungen und Lebensmittelallergien. Die Autoren erläutern die Zusammenhänge zwischen den makroskopischen Eigenschaften von Lebensmitteln und den chemischen Strukturen sowie Reaktionen der Inhaltsstoffe. Mit einem klaren Fokus auf die neuesten Entwicklungen in der Lebensmittelchemie bietet das Buch wertvolle Einblicke für Studierende und Praktiker gleichermassen.119,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Heimann-Jelinek:Eine Krone mit verschi, Fachbücher von Felicitas Heimann-JelinekDie Anfänge der Judaica-Sammlungen in Österreich gehen bis in die zweite Hälfte des 19. Jahrhunderts zurück. Trotzdem wurden sie nur selten von einer breiten Öffentlichkeit wahrgenommen. Die Sammlungen sind vielschichtig: Sie changieren zwischen Objekten jüdisch-religiöser Praxis und künstlerischen Erzeugnissen, zwischen jüdischer Eigenpräsentation und Fremdwahrnehmung. Als Eigenpräsentationen sind sie Ausdruck von Selbstbewusstsein und Selbstvergewisserung, als Fremdwahrnehmung Dokumentation einer von vielen Minoritäten. Ihre Schicksale nach 1938 beeinflussen die Rezeption der historischen Judaica-Bestände und lassen auch nach dem Holocaust aufgebaute Sammlungen aus einem zeitgeschichtlichen Blickwinkel betrachten.55,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Heimann:Handbuch Stabsarbeit der Polize, Fachbücher von Rudi Heimann, Rudi, HeimannGut vorbereitet behandelt dieses praxisorientierte Handbuch alle Aspekte der Stabsarbeit mit einem Fokus auf die Polizeiführung. Es richtet sich an Mitarbeiter in Stabsstellen, Polizeiführungskräfte und Entscheidungsträger in der täglichen Organisation. Der Autor bietet auch Einblicke in andere Bereiche wie das Militär, die Feuerwehr, die Verwaltung und die Wirtschaft. In Krisensituationen, die Angriffe, Bedrohungen, grosse Gefahren, Geiselnahmen, Entführungen, Erpressungen und ungewöhnliche Folgen umfassen, ist oft die Einrichtung eines Polizeiführungszentrums erforderlich. Der Autor beginnt mit der Erklärung der wichtigsten Schlüsselpunkte: die Rolle des Stabs innerhalb der Polizeiorganisation, die Vielfalt der Einsatzbedingungen, Fehlerquellen in der Stabsarbeit, Planungs- und Entscheidungsprozesse, Stabszusammensetzung, Stabsauswahl und erforderliche Kompetenzen, Arten von Übungen und Schulungen sowie hilfreiche Erläuterungen grundlegender taktischer Begriffe. Das Nachschlagewerk wird durch Muster-Stabsordnungen und eine detaillierte Erklärung der grundlegenden taktischen Begriffe, die in der Stabsarbeit verwendet werden, ergänzt. Diese Begriffe bilden die Grundlage für eine standardisierte Sprache in der Polizei. Der Erfolg hängt von einer standardisierten Grundterminologie ab; die korrekte Verwendung der Terminologie bestimmt den Erfolg oder Misserfolg der Stabsarbeit. Die Nichteinhaltung einer solchen standardisierten Sprache ist eine Hauptursache für falsche Schlussfolgerungen oder Fehler in der täglichen Organisation, im Einsatz und in Führungsteams. Dieser moderne Leitfaden schliesst eine Lücke: Es gibt wieder ein hochmodernes Nachschlagewerk zur Stabsarbeit in der Polizei.39,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Lehrbuch der Lebensmittelchemie, Gebundene Ausgabe von H.-D. Belitz,Werner Grosch,Peter Schieberle, Springer Berlin, 978-3-540-73201-3Lehrbuch Der Lebensmittelchemie, Gebundene Ausgabe Von H.-d. Belitz,werner Grosch,peter Schieberle, Springer Berlin, 978-3-540-73201-3, Seitenanzahl: 1118119,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Frühlingsboten, Belletristik von E. Werner, E WernerFrühlingsboten - Roman ist ein unveränderter, hochwertiger Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1880. Hansebooks ist Herausgeber von Literatur zu unterschiedlichen Themengebieten wie Forschung und Wissenschaft, Reisen und Expeditionen, Kochen und Ernährung, Medizin und weiteren Genres. Der Schwerpunkt des Verlages liegt auf dem Erhalt historischer Literatur. Viele Werke historischer Schriftsteller und Wissenschaftler sind heute nur noch als Antiquitäten erhältlich. Hansebooks verlegt diese Bücher neu und trägt damit zum Erhalt selten gewordener Literatur und historischem Wissen auch für die Zukunft bei.26,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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